ARROZ BLANCO

Recomiendo la variedad de arroz "jazmín" original de Tailandia. Es un arroz aromático, con un olor a gofio, que dan ganas hasta de comérselo crudo. Se puede encontrar en las tiendas de comida oriental, incluso en sacos de 10 kgs. También se puede usar cualquier arroz de grano  largo, de los que hay en cualquier supermercado.


Ingredientes:
Arroz
Agua 
Sal




Preparación: Se elige una medida para el arroz, un vaso, una taza, .... y se lava con abundante agua,  cuatro o cinco veces, removiéndolo con la mano para eliminar el almidón (por eso queda más suelto). Se cuece con el doble de agua que de arroz durante 20 minutos, tapado y a fuego lento, o hasta que se consuma el agua.
Y no, no lleva nada de aceite.